Recettes de fatima zahra


Résultat recette de cuisine Il y a 9 recettes dans cette catégorie
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SORBET AUX KIWIS ET A L'ORANGE

Pelez les kiwis, passez la chair au mixeur, pressez les oranges et ajoutez le jus à la pulpe des fruits en même temps que 1 c à soupe de jus de ...

RATAFIA DE CASSIS sublime
RATAFIA DE CASSIS sublime de: fatima zahra

1 poignée de framboises, 1,250 kg de cassis bien mûrs, 1 litre d'eau-de-vie, 150 g de sucre. Débarrasser les baies des vestiges du calice. Dans ...

ROULE AU CITRON
ROULE AU CITRON de: fatima zahra

Préparation : 45 mn. Cuisson: 10 mn (th 7 240 Pour 6 personnes. Lemond custard (crème au citron): 100 g de beurre 125 g de sucre en poudre 4 ...

STEAK HACHE A LA POITEVINE
STEAK HACHE A LA POITEVINE de: fatima zahra

Pour 6 personnes : 750 g de viande hachée (macreuse) 75 g de moelle de boeuf 150 g do mie de pain rassis un verre de lait 100 g d'oignons 125 g ...

Gratin de riz aux poivrons (yougoslavie) magnifique

300 g de riz 300 g de chorizo 100 g de lard de poitrine frais 4 oignons 5 poivrons verts 200 g d'olives vertes 2 c à soupe de concentré de ...



PINTADE AU CHOU
PINTADE AU CHOU de: fatima zahra

1 pintade moyenne 1 chou 3 oignons 1 carotte du sel du poivre de la muscade 200 g de lard du bouillon. Nettoyez et lavez le chou. Faites-le ...

FARCE POUR VOLAILLE
FARCE POUR VOLAILLE de: fatima zahra

Faites revenir 1 oignon émincé dans 50 g de beurre. Dès qu'il est blond ajoutez 3 branches de céleri vert et celles de 1/2 céleri blanc ...

Artichauts farcis a la barigoulette sublime sublime

Pour 4 personnes. Parez 8 artichauts à feuilles pointues retirez le foin. Mélangez 200 g de lard 2 oignons 2 gousses d'ail 1 c à soupe de ...

BOULETTES APERITIVES AUX CINQ PARFUMS

Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Réfrigération: 1 h minimum. 400 g de fromage blanc type saint-florentin 50 g de parmesan râpé 75 g de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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